Cima Bianca
PECORINO Terre d'Abruzzo I.G.P.
Ein hervorragender, frischer Weißwein aus der regionaltypischen Pecorino-Traube. Leuchtende, strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Feines, frisches Bukett mit Noten von Apfel, Aprikose und einem Hauch von Pampelmuse. Sauberer, aromatischer Geschmack mit gut ausbalancierter Säure. Eleganter Körper und mittellanger Abgang.
Ein Pecorino mit ausgeprägtem Terroir-Charakter. Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase frisch, fruchtig und floral, begleitet von einer feinen maritimen Note. Am Gaumen elegant, salzig-mineralisch und anhaltend, mit gut eingebundener Säure, die die Nähe zum Meer widerspiegelt.
Ideal als Aperitif sowie zu leichten Vorspeisen und ersten Gängen, Gemüse-Frühlingsrollen, gegrillten Garnelen, Spargelrisotto, feinen Fisch- und Meeresfrüchtegerichten sowie gegrilltem Fisch.
Auch eine spannende Kombination zu Tempura.